Che cosa è la strada dell'olio?
Le "Strade dell'Olio" sono percorsi entro territori ad alta vocazione olivicola caratterizzati, oltrechè da uliveti, frantoi, oleifici e aziende agricole, da attrattive naturalistiche, culturali e storiche particolarmente significative ai fini di un'offerta agro-turistica integrata.
Le "Strade dell'Olio costituiscono uno strumento di promozione dello sviluppo rurale e del suo territorio e intendono favorire e promuovere il turismo dell'olio, quale movimento inteso a valorizzare la produzione olivicola nell'ambito di un contesto culturale, ambientale, storico e sociale.

Programma Operativo Plurifondo Puglia 1994 - 1999 - Sottoasse 4.3. Misura 4.3.2. "Qualificazione , valorizzazione e promozione dei prodotti agroalimentari tipici, regionali di qualità".



La Strada dell'Olio di oliva "CASTEL DEL MONTE"
L'associazione della Strada dell'Olio di Oliva "CASTEL DEL MONTE" si è costituita nel 1999 con l'obiettivo di valorizzare e tutelare l'immagine complessiva del territorio di Andria, Barletta, Minervino Murge, Corato, Trani, Risceglie, Canosa - alta murgia barese - e territori di alta vocazione olivicola nonché ricchi di tradizioni di grande rilevanza culturale.
La Strada dell'Olio presenta l'offerta del territorio e della sua cultura, delle sue tradizioni produttive tipiche, delle sue attrattive naturalistiche, culturali e storiche e la combinazione d'insieme offre uno splendido esempio di turismo enogastronomico, inteso come un modo con il quale ognuno potrà arricchire la propria cultura.
La Strada dell'Olio di Oliva "CASTEL DEL MONTE" permette di scoprire chiese, monumenti, attrezzature turistiche e culturali di altissima qualità.
La "Strada dell'Olio di Oliva "CASTEL DEL MONTE" e il suo centro di informazioni hanno sede nel Comune di Andria Il Centro Informazioni, facilmente raggiungibile, è il fulcro fondamentale della Strada dell'Olio, indirizza e divulga le informazioni relative alle realtà enoturistiche del territorio di Andria.

Comitato di Gestione della Strada dell'Olio di Oliva "CASTEL DEL MONTE"
Dr. Nunzio Liso - Presidente
c/o Comune di Andria - Assessorato Attività Produttive - Ufficio Agricoltura
P.zza Imbriani, 11 - Andria (BARI)
Tel. 0883.551051